الشيف منال العالم تقدم: قالب الدجاج بالفطير!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

GMT - 1 Hours الشيف منال العالم تقدم: قالب الدجاج بالفطير!

مُساهمة من طرف eliz في السبت 11 يونيو 2011, 08:43

مأكولات الصيف تختلف عن مأكولات الشتاء، فانتم بحاجة الى اكلات منعشة ولذيذة في الصيف، التي تلائم مختلف المناسبات. الشيف منال العالم تقدم لكم مجددا اشهى الماكولات.. استمتعوا

مكونات


بشهييي

1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق
1 عود كرفس افرنجي
2 حبة كبيرة جزر شرائح
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
4 سن ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
2 كوب مشروم ارباع
3/4 كوب دقيق
3 كوب دجاج مسلوق
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب ريحان اخضر مفروم خشن
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
2 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 باكيت عجينة باف باستري كبيرة

طريقة التحضير



صحة وهنااا

1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات.
4. اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
5. اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
6. اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
8. رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
9. ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.
10. اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم


eliz
عضو نشيط
عضو نشيط

نوع المتصفح :
الابراج : العقرب
الأبراج الصينية : الديك
عدد المساهمات : 560
نقاط : 1430
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
العمر : 23
MMS

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT - 1 Hours رد: الشيف منال العالم تقدم: قالب الدجاج بالفطير!

مُساهمة من طرف samar في الأحد 12 يونيو 2011, 10:00

شكرآ

_________________


أنــا لســت ضــد ..،الحب.., أبـــداً ،،،أنــآ ضـــد آولئـــك الذيـــن يدعــون أنهــم يفهمـــوه , ثـــم يشوهـــون صورتــه الرقيقــة إلـى نظـرة جارحــة




لـي كـبـريـاء لا أسـمـح لأحـد الاقـتـراب مـنـه ...ولـكـن لـي قـلـب أتـمـنـى أن أجـد مـن يـسـتـحـق الاقـتـراب مـنـه ,,




أحياناً نتمنى أننا لم نعرف شخصاً مـا !!
ليـس لأنه جرحنا .. أو خدعنا .. أو آلمنا ......
بل لأننا تذوقنا معه طعم السعاده الخرافي ..!!
إلى حد عدم الأحساس بطعم السعادهـ مع أي شخص سواه

samar
المدير العام
المدير العام

نوع المتصفح :
الابراج : الميزان
الأبراج الصينية : الكلب
عدد المساهمات : 1344
نقاط : 3725
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
العمر : 22
MMS

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-sabaya.lamuntada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى